TROFIE DI CASTAGNE CON SALSA DI NOCI
Ingredienti per 4 persone:
- 500 gr di trofie di castagne
- Vasetto di salsa di noci da 500gr
- gherigli di noci
- sale q.b.
Preparazione
Cuocere in abbondante acqua salata le trofie e condirle con la salsa di noci e un cucchiaio di panna da cucina. Sistemare nei piatti di portata e decorare con foglie di basilico fresco.
Create per “il Pesto di Pra’” dallo Chef Tina Cosenza del Ristorante Teresa.