TESTAROLI CON PESTO GENOVESE

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Ingredienti per 4 persone: 500 gr di testaroli Vasetto di pesto genovese da 500 gr sale q.b. Preparazione Cuocere in abbondante acqua salata i testaroli e condirli con il pesto. Sistemare nei piatti di portata e decorare con qualche foglia di basilico fresco. Create per “il Pesto di Pra’”...
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PANSOTI AL SUGO DI NOCI

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Ingredienti per 4 persone: 600 gr di pansoti Vasetto di sugo di noci da 300 gr Un cucchiaio di panna da cucina Preparazione Far bollire in abbondante acqua salata i pansoti. Condire in padella i pansoti con il sugo di noci e la panna. Sistemare nel piatto i pansoti,...
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UOVO IN CAMICIA CON PESTO ROSSO

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Ingredienti per 4 persone: 4 uova Vasetto di pesto rosso da 300 gr Parmigiano grattugiato sale e pepe q.b. Preparazione Quando l’acqua inizerà a bollire leggermente (non deve bollire con veemenza), abbassate la fiamma e con una frusta mescolate sempre nello stesso verso per creare un vortice nell’acqua quindi...
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