Lavate l’indivia  e asciugatela. Mettete alcune foglie dentro ad una pirofila, riempitele con dadini di brie e pera.
Mettete la teglia in forno, sotto al grill finché il formaggio, non inizierà leggermente a sciogliersi.
Dilite la salsa di noci, con un goccio d’acqua fredda, mescolate e distribuite sui cesti ni d’indivia.
Se volete, potete aggiungere della granella di noci tritate.