PANSOTI AL SUGO DI NOCI
Ingredienti per 4 persone:
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600 gr di pansoti
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Vasetto di sugo di noci da 300 gr
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Un cucchiaio di panna da cucina
Preparazione
Far bollire in abbondante acqua salata i pansoti. Condire in padella i pansoti con il sugo di noci e la panna. Sistemare nel piatto i pansoti, aggiungere un cucchiaio di salsa di noci e decorare con gherigli di noci e foglioline di maggiorana.
Create per “il Pesto di Pra’” dallo Chef Tina Cosenza del Ristorante Teresa.