DITALINI AL FARRO CON PESTO ROSSO E BURRATA
Ingredienti per 4 persone:
- Una confezione di ditalini al farro da 250gr
- Una confezione di pesto rosso da 500gr
- 200gr di burrata
Preparazione
Cuocere i ditalini in abbondante acqua salata, condire con il pesto rosso.
Impiattare la pasta con un coppapasta e adagiarvi sopra un cucchiaio di burrata, decorare con qualche foglia di basilico.
Create per “il Pesto di Pra’” dallo Chef Tina Cosenza del Ristorante Teresa.